Sedano rapa travestito da cotoletta.

INGREDIENTI • 1 grosso sedano rapa • 1 uovo • 4 cucchiai circa di farina • 8 cucchiai circa di pangrattato • 3-4 tenere foglioline di salvia • 2 cucchiai di grana • olio q.b. • sale q.b.  PROCEDIMENTO Con un coltellino pelate il sedano rapa, tagliatelo a fettine spesse circa mezzo centimetro, poi sbollentatele … Continua a leggere Sedano rapa travestito da cotoletta.