Le melanzane ... Non potrei vivere senza. Fatte in ogni modo è maniera, va bene tutto!!!!! Quando ci faccio le polpette poi, è proprio festa. Saporite , morbide e con quel cuore cremoso che non delude mai . Fatele ! Fatele ! Sono buonissime Ingredienti 600 g di Melanzane 150 g di Pecorino grattugiato 100 … Continua a leggere Polpette di melanzane con cuore filante
Le polpette di melanzane che vi presento oggi sono davvero strepitose, piccole sfere che, di piccolo hanno solo la forma perché sono davvero grandi nel gusto e nel loro indice di gradimento di chi ha la fortuna di assaggiarle. Sono una tentazione per chiunque le abbia a tiro! Sono un ottimo finger food da servire … Continua a leggere Polpette di melanzane 🍆
Secondi il mio parere l'abbacchio🐑 è un po'come il maiale🐷 .... non si butta via niente e si presta a moltissime preparazioni. Oggi l ho preparato alla scottadito, un metodo rapido veloce e davvero gustoso. Ingredienti 8 costolette di agnello 40 gr di olio evo 2 spicchi di aglio 1 rametto di rosmarino q.b. sale … Continua a leggere Costine d’agnello alla scottadito.
Da dove iniziare???? Vediamo un po', cerchero' di non essere eccessivamente prolissa. Ho fatto tante cose, fra le tante, la contabile, la venditrice di pezzi di ricambio per auto, l'onicotecnica, la venditrice di vini pregiati . La passione per la cucina l'ho sempre avuta dentro, sin da bambina, quando con occhi ammiranti e attenti guardavo … Continua a leggere Vi racconto qualcosa di me.
