Spaghetti alla chitarra con misto mare

Ingrdienti 450 gr spaghetti alla chiatarra freschi pesce misto : salmone , filetti di platessa, gamberoni, scampi, totani, moscardini 4 pomodorini 2 spicchi di aglio un ciuffo di prezzemolo 1/2 bicchiere vino bianco secco olio evo q.b. sale q.b. Preparazione Mettete a soffriggere per un paio di minuti l'olio e l'aglio schiacciato incamiciato Aggiungete il … Continua a leggere Spaghetti alla chitarra con misto mare

Risotto con crema di zucchine

Ingredienti 400 gr di riso carnaroli brodo q.b. 3 zucchine di media grandezza 1/2 bicchiere di vino bianco secco 60 gr di philadelphia o altro formaggio spalmabile 3 cucchiaio di parmigiano o grana sale q.b. pepe q.b basilico fresco Procedimento Preparare il brodo vegetale e tenerlo da parte ben caldo. Lavare e spuntare le zucchine … Continua a leggere Risotto con crema di zucchine