Risotto al pomodoro

Facile, saporito, leggero il risotto al pomodoro è la ricetta ideale per un pranzo in famiglia o una cena veloce poiché di solito gli ingredienti necessari sono disponibili in dispensa. Riso, pomodori, brodo vegetale, basilico o prezzemolo e parmigiano, prodotti mediterranei di qualità che rendono questo piatto tanto semplice tanto apprezzato. Riso 320 grBurro 60 grCipolla 1/2Brodo di carne 1 litroConcentrato doppio di … Continua a leggere Risotto al pomodoro

Pasta rosa.

Ingredienti 250 gr di farina 1 uovo 100 gr di barbabietole rosse 1 pizzico di sale La pasta rosa è un impasto adatto per preparare lasagne, ravioli, gnocchi o tagliatelle che prende il suo colore rosa brillante grazie alla presenza della barbabietola frullata presente nell'impasto. Oltre a dare un bellissimo e particolare colore all'impasto della … Continua a leggere Pasta rosa.

Sedanini salmone e panna

Ingredienti: gr 350 di sedanini rigati gr 200 di salmone affumicato ml 200 di panna da cucina scalogno prezzemolo tritato sale q.b. pepe q.b 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva Procedimento: Tritate lo scalogno e mettetelo in una padella con un po’ di olio, fate rosolare per un minuto e aggiungete il salmone … Continua a leggere Sedanini salmone e panna