Torta pasqualina

Ingredienti per il ripieno: 1,5 kg Bietole già pulite 500 gr Ricotta vaccina 12 Uova medie 200 gr Parmigiano reggiano da grattugiare ½ Cipolla 3 rametti Maggiorana Noce moscata q.b. Pepe nero q.b. Sale fino q.b. 40 gr Olio evo per le 4 sfoglie 600 gr Farina 00 350 ml Acqua circa 50 ml Olio evo … Continua a leggere Torta pasqualina