Carciofi ripieni.

Ingredienti 4 carciofi 2 uova 300 g di formaggio grana o pecorino 150 g di mollica prezzemolo q.b. aglio e olio q.b. Preparazione Pulire i carciofi e metteteli a bagno con acqua e limone . Dopo un ammollo di almeno 20 min. scolarli bene dall'acqua residua Amalgamare formaggio, uova, aglio, prezzemolo e mollica sbriciolata. Con … Continua a leggere Carciofi ripieni.