Focaccia alla zucca

Oggi tutta zucca.... l ho fatta e rifatta e poi rifatta ancora .... piace a tutti e me la chiedono spesso . Tra richieste di amici e famiglia ho quasi fatto fuori una zucca .... altro che usarla come decorazione per halloween 🤣🤣🤣🤣🎃Ricetta 🎃 300 gr di zucca pulita e cotta e frullata,750 gr di … Continua a leggere Focaccia alla zucca

Biscotto Ti Amo San Valentino

Non è sempre necessario fare grandissimi dolci d effetto, spesso molto complicati e scenografici. A volte un semplice biscotto e un po di albume con zucchero (coloranti e fantasia eh) sono sufficienti per festeggiare l 'amore ❤Buon San Valentino ❤ Ingredienti 2 tuorli80gr zucchero a velo300gr farina 00150gr burro freddo a cubetti1 pizzico di sale … Continua a leggere Biscotto Ti Amo San Valentino

Polpette di carne alla parmigiana.

600 gr melanzane 100 gr parmigiano 80 gr mollica di pane 1 uovo medio 125 gr mozzarella 100 gr pangrattato 500 gr polpa di pomodoro 1 cucchiaino di zucchero (se necessario dipende dall acidità del pomodoro che userete) cipolla 1/2 olio evo q.b. sale q.b. pepe q.b. basilico (a sentimento) Prepariamo il sugo di pomodoro … Continua a leggere Polpette di carne alla parmigiana.

Minestrina con il formaggino.

La minestrina con il formaggino è il classico piatto che scalda l’inverno,è adattissima quando non si sta troppo bene , i bimbi ne vanno pazzi ma diciamocelo a chi non piace? Corroborante e buonissima una carezza culinaria . Si può fare sostanzialmente in tre maniere, potete utilizzare un brodino di verdure fatto con dei semplici … Continua a leggere Minestrina con il formaggino.

Polpette di fagioli

Ingredienti:  300 gr di fagioli  lessi 70 gr di parmigiano 1 fascetto piccolo di basilico sale q.b. pepe q.b. semi di sesamoPangrattato q.b.Olio di semi di girasole (per friggere ) Sgocciolate i fagioli, metteteli nel mixer insieme al parmigiano ed il basilico e frullate. Dovreste ottenere un composto denso e omogeneo (se sembra troppo morbido aggiungere un cucchiaio di pangrattato.) Mettete in un … Continua a leggere Polpette di fagioli